Bestel Sous Vide Sakke aanlyn - Aflewering volgende dag
Naam | Prys | koop |
---|---|---|
100x150mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x1000) | £14.28 + BTW | |
150x190mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x1000) | £24.70 + BTW | |
150x200mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x1000) | £25.98 + BTW | |
150x220mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x1000) | £28.58 + BTW | |
150x250mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x1000) | £32.48 + BTW | |
200x250mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x1000) | £43.32 + BTW | |
200x300mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x1000) | £51.98 + BTW | |
250x350mm Blou Tint Kookbare Vacuum Sakkie (Aantal x1000) | £81.02 + BTW | |
250x350mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x1000) | £75.80 + BTW | |
300x400mm Blou Tint Kookbare Vacuum Sakkie (Aantal x1000) | £111.11 + BTW | |
300x400mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x1000) | £103.94 + BTW | |
300x450mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x500) | £58.47 + BTW | |
350x450mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x1000) | £136.44 + BTW | |
400x600mm Blou Tint Kookbare Vacuum Sakkie (Aantal x500) | £111.11 + BTW | |
400x600mm kookbare vakuumsakkie (hoeveelheid x250) | £51.98 + BTW |
Ons sous vide-sakke is uiters geskik vir die sous vide-kookproses, waar hoë temperature (tot 120ºc) benodig word.
Gemaak van 9 lae nylon / politeen laminaat teen hoë temperatuur wat buitengewone versperringseienskappe bied en die deurlaat van lug, inerte gasse of waterdamp voorkom. Hulle waarborg 'n baie betroubare seël.
- - Vermoë om hoë temperatuur te kook indien nodig - tot 120 grade C (120 ° C)
- - Kan gestoom, gekook of in mikrogolfoond gestoom word.
- - 'Sous vide' is in die seël afgedruk om vermengings met standaard vakuumsakkies te vermy
- - Ons kookbare vakuumsakkies bied uitstekende temperatuurbeheer om perfekte kook- en voedselveiligheid te verseker.
Ons sous vide sakke is geskik vir die bereiding van 'n wye verskeidenheid voedselsoorte, insluitend:
- - Vleis en pluimvee - beesvleis, lam, vark en hoender
- - Vis en seekos - sous vide werk goed met delikate vis en sorg dat dit nie te gaar is nie
- - Groente, geselekteerde vrugte en eiers
- Smaak: Die sappe is toegesluit, wat die algehele smaak verbeter
- Konsekwentheid: Veral vleis word baie sag en sappig
- Ruimtebesparing: Sous Vide kook neem relatief min ruimte in, ideaal vir kleiner kombuise
- Tydsbesparend: Kos kan vooraf voorberei word, stofsuig en relatief lang tyd gestoor word, ideaal vir besige kombuise.
struktuur - PA / PE / PA / PE
eienskappe - Vormvorming met goeie suurstofversperring. Termiese behandeling teen 121ºC / 0,5 uur
Kenmerkende | eenheid | Tipiese Waardes | ||
---|---|---|---|---|
Kenmerkende | ||||
Dikte | mikron | 80 mu | 90 mu | 150 mu |
PA / PE | mu | 20/60 | 20/70 | 45/105 |
opbrengs | m2/ kg | 12,5 | 11,11 | 6,67 |
Temperatuurparameters | ||||
Vorm temperatuur | º C | Onderste film 90 - 98ºC | ||
Verseëlingstemperatuur | º C | 160-195ºC | ||
Termiese behandeling | ºC Maks | 121ºC / 0,5 uur | ||
Wrywingskoëffisiënt | 0.40 - 0.60 | |||
Wrywingskoëffisiënt onbehandeld | 0.25 - 0.40 | |||
glans | 115 | |||
Suurstofdeurlaatbaarheid by 23 ° C, 75% RH | cc / (m2-24 uur.) | ~ 40 | ~ 38 | ~ 15 |
Waterdampdeurlaatbaarheid by 23ºC, 100% RH | g / (m2-24 uur.) | <1 | <1 | <2 |
Gehaltebestuurstelsels | BRCGS geakkrediteer |